Няшка для настройки шрифтов, тем и проч.
sudo apt-get install gnome-tweak-tool
Затем Alt+F2 - dconf-editor > apps > indicator-session снимаем галку с user-show-menu
Теперь можно сменить стандартную тему оформления на более интересную
sudo add-apt-repository ppa:victored/ambiance-evolution
sudo apt-get update
sudo apt-get upgrade
Ну и пыхтограммки на Faenza
sudo add-apt-repository ppa:tiheum/equinox
sudo apt-get update
sudo apt-get install faenza-icon-theme
Да и вообще:
sudo apt-get install p7zip rar unrar remmina openssh-server putty qtnx fillezilla smbfs openjdk-7-jdk wine virtualbox
остальное по настроению..